丹波篠山黒枝豆は、10月上旬から下旬まで期間限定の枝豆で「幻の枝豆」と呼ばれています。 黒豆はお正月のおせち料理には欠かせないものですが、丹波篠山では昔から秋祭りの頃に枝豆として食べられていました。 その美味しさは、知る人ぞ知る芳醇でコクがあり、一度食べるとやめられません。 人気漫画「美味しんぼ」で枝豆紹介されるなど、今やなくてはならない丹波篠山を代表する秋の味覚となっています。 収穫期間中、日を追うごとに熟成が進み、見た目や味わいに変化が生まれます。 枝豆らしいフレッシュな味わいからもちもち感が増すプリッとした歯触りまで、味の変化もお楽しみいただけます。 たけみ農園では、土づくり、種まき、植え付け、除草、水や肥料の管理、雨風対策を丁寧に行い、環境や生きものに配慮しながら丹精込めて栽培しています。 また、新鮮さを少しでも保てるよう包装していますが、お早めにお召し上がりください。 ※一般的な枝豆と比べて黒味がかっていたり毛のような表面は黒枝豆の特徴です。また、農薬の使用を控えめにしおり、表面の虫食いなどがある場合がありますが、味には問題ありません。見た目重視の方はご遠慮ください。

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